El 19 de septiembre de 2025 se llevó a cabo una Clase Espejo Internacional en la asignatura de Inmunología de la carrera de Medicina, desarrollada de forma virtual a través de la plataforma Zoom, entre la Universidad Central de Nicaragua (UCN), sede Jinotepe, y la Universidad Internacional del Ecuador (UIDE) con el apoyo de la Dirección de Relaciones Públicas e Internacionales de UCN. La sesión académica, que abordó el tema “Linfocitos T y B, Células Plasmáticas y Anticuerpos”, tuvo como objetivo fortalecer la formación científica de los estudiantes de quinto año de Medicina, promoviendo el intercambio internacional de conocimientos en el campo de la inmunología y consolidando la cooperación interinstitucional. La actividad estuvo bajo la responsabilidad de la Dra. Marbet Gabriela Mendoza Cajina, docente de Medicina de UCN Jinotepe, y la MSc. Dayana Aguilar Rodríguez, docente de Medicina de la UIDE, en el marco del Eje 10. Ciencias de la Estrategia Nacional de Educación.