La Universidad Central de Nicaragua (UCN) realizó el 10 de diciembre de 2025, en el Auditorio Gilberto Cuadra del Campus Central, la Feria de Nutrición, una actividad educativa que reunió stands y maquetas elaboradas por estudiantes para fomentar el conocimiento sobre alimentación saludable y promover estilos de vida sanos. El evento se enmarca en los ejes de la Estrategia Nacional de Educación: Eje 3 (educación creativa), Eje 10 (ciencias) y Eje 8 (educación física y deportiva), destacando la creatividad, el aprendizaje dinámico y la promoción de la actividad física. La feria permitió a los participantes fortalecer habilidades y capacidades innovadoras mientras reconocieron la importancia de una buena nutrición en el bienestar integral.