Sede Doral de UCN fue escenario del Festival Mayo Ya, una vibrante actividad cultural realizada el día 28 de mayo en el auditorio principal. El evento tuvo como objetivo celebrar y visibilizar la riqueza de la cultura afrodescendiente, sus costumbres, danzas, música, creencias, gastronomía y tradiciones ancestrales. La jornada incluyó una revista cultural con presentaciones de bailes típicos, recitales de poesía en dialecto miskito y concursos de danza afrocaribeña. Los estudiantes recorrieron stands decorados con elementos tradicionales donde degustaron platillos como rondón, pescado frito, coctel de mariscos, pati, wabul, pan de coco y dulces típicos. Esta iniciativa se enmarca en la Estrategia Nacional de Educación Artística y Cultural, específicamente en el Eje 4, Lineamiento 18, que promueve el valor de la cultura nicaragüense y el conocimiento ancestral.