La Universidad Central de Nicaragua (UCN), sede Doral, realizó el 6 de febrero de 2026 el Mercadito Emprendedor UCN-Sede Doral, una feria desarrollada en la cancha deportiva. La actividad tuvo como objetivo promover la venta de productos elaborados por estudiantes, fortaleciendo sus competencias emprendedoras y fomentando la cultura de innovación. Participaron estudiantes y funcionarios, bajo la organización de la Dirección de Innovación y Emprendimiento. Esta iniciativa se enmarca en el Eje 3: Educación Creativa, Lineamiento 88, relacionado con el número de proyectos de emprendimiento realizados, reafirmando el compromiso institucional con la formación integral y el desarrollo empresarial estudiantil.