La Universidad Central de Nicaragua (UCN), sede Doral, llevó a cabo el 28 de noviembre de 2025 la Feria de Nutrición y Salud, desarrollada en el auditorio principal. Durante la actividad, los estudiantes presentaron diversos alimentos y explicaron, desde un enfoque científico, los beneficios de su consumo y su relación directa con la práctica deportiva y el bienestar integral. La feria permitió reforzar conocimientos sobre alimentación saludable, fomentar la conciencia preventiva y promover estilos de vida activos. El evento se enmarcó en los Ejes 3 (Educación Creativa) y 10 (Ciencias) de la Estrategia Nacional, impulsando el aprendizaje dinámico, la creatividad y la aplicación práctica de saberes científicos en la formación estudiantil.