La Universidad Central de Nicaragua (UCN), sede Jinotepe, realizó el 9 de febrero de 2026 el Mercadito Emprendedor UCN-Sede Jinotepe, una feria desarrollada en el auditorio institucional. La actividad tuvo como finalidad promover la venta de productos elaborados por estudiantes, fortaleciendo sus competencias emprendedoras y fomentando la cultura de innovación. Participaron estudiantes y funcionarios, bajo la organización de la Dirección de Innovación y Emprendimiento. Esta iniciativa se enmarca en el Eje 3: Educación Creativa, Lineamiento 88, relacionado con el número de proyectos de emprendimiento realizados, reafirmando el compromiso institucional con el desarrollo creativo y empresarial de su comunidad estudiantil.